Máte dost sladkého cukroví a tučného masa? Poradíme vám, jak se v lednu stravovat a co dobrého si uvařit.
Celý leden vás budeme zásobovat chutnými tipy na zdravá jídla. Těšit se můžete i na soutěže, sledujte náš Facebook! Na Instagramu se zase podělíme o zdravé dobroty pro inspiraci. Sdílejte i vy své fotky s hashtagem #fitrohlik a ukažte nám, co dobrého zdravého jste si uvařili. Nejlepší fotku odměníme 500 kredity.
O receptech jsme se poradili s Veronikou Dimitrivovou (možná ji budete znát jako FitVeroniku), která nám pomohla sestavit jídelníček na celý týden, od snídaně až po večeře. Veronika je osobní trenérka fitness a lifestylová blogerka (www.fitveronika.cz).
Jak sama říká, lodičky vyměnila za tenisky, kabelku za sportovní tašku a čokokostku z McD za ovesnou kaši. Na blogu spojuje svoje největší zájmy – zdravý životní styl, fitness, běh, fotografii, styling a nakupování, ale také třeba cestování. Je prostě neustále v pohybu.
Základní principy lehkého lednového stravování podle Veroniky jsou:
- Jídlo by mělo obsahovat bílkoviny, sacharidy i tuky. Není potřeba se ničemu vyhýbat, tělo potřebuje vše.
- Sacharidy jsou ve větší míře potřeba v první části dne, postupně jich ubývá, naopak přibývají bílkoviny, které tělo zasytí.
- Není potřeba se vyhýbat určitým druhům masa a jíst například jen kuřecí. Pokud je maso libové, je možné i vepřové, hovězí, krůtí. Ryby jsou důležitou součástí jídelníčku.
- Zeleninu je možné jíst kdykoliv v neomezeném množství.
- Recepty připravujte na co nejmenším množství oleje (dobrý tip je olivový olej v rozprašovači), ale není potřeba jej úplně vynechávat. Jídelníček obsahuje další tuky ve formě oříšků nebo například avokáda.
- Nejlepší přílohou jsou brambory, rýže nebo quinoa. Těstoviny (i kuskus), stejně jako klasické bílé pečivo jsou z mouky a je to tak v podstatě úplně stejné, jako byste jedli knedlík. Pokud neodoláte, volte vždy celozrnnou (ne vícezrnnou, ani mnohozrnnou, ale opravdu celozrnnou) variantu a dopřejte si jí 1-2x týdně.
- Mějte vždy na paměti, že záleží nejen na tom, co sníte, ale KOLIK toho sníte.
- Nevynechávajte jídla ve snaze ušetřit kalorie, hlad vás stejně dožene.
- Zařaďte alespoň 3-4x týdně nějaký pohyb.
- Ovoce konzumujte spíše v první části dne. Med, javorový sirup a další sladidla jsou pořád jen cukr v jiné formě. Šetřete s nimi, nebo se jim vyhněte úplně.
Inspiraci na recepty pro každý den od snídaně až po večeři najdete tady