Francie je kolébkou tzv. vysoké kuchyně, tedy gastronomie vysoké úrovně v gurmánských restauracích a špičkových hotelích. Důraz je v ní kladen na puntičkářskou úpravu jídel a jejich pečlivou prezentaci. Francouzská kuchyně ale není jen o složitých luxusních receptech, jejichž přípravu zvládne jen michelinský šéfkuchař. Continue reading
Ráno dělá den. Tak to prostě je. A součástí rána by měla být zdravá snídaně. Někdo sice říká, že každá snídaně je lepší než žádná snídaně, pokud ale den začínáte pravidelnou návštěvou pekárny a pestrost stravování řešíte střídáním koblihy, ruského vejce či nugátového croassantu, tak rozhodně čtěte dál. Continue reading
Asijská kuchyně může někomu na první pohled připadat hodně podobná a možná fádní. Rýže střídá nudle, občas tofu, občas kousek masa, kari, chilli paprička a pořád to samé dokola. Pod tímto obecným názvem se ale skrývá mnohem víc. Asijskou kuchyni můžeme v základu rozdělit na thajskou, vietnamskou, indickou, japonskou, čínskou a indonéskou. Continue reading
Pokud vám není jedno, co jíte, snažíte se pravděpodobně koupit si v rámci možností to nejlepší. Jídlo je naše palivo a jak kvalitní je, tak naše tělo jede. Jedním ze základních principů kvalitního stravování je omezit průmyslově zpracované produkty a dát přednost přirozeným potravinám z lokálních zdrojů.Continue reading
Detoxikace organismu není žádná moderní záležitost. Je to přirozený proces, který v těle probíhá automaticky. Kdybychom jedli výhradně přirozenou stravu, trávili hodně času na čerstvém vzduchu, pili dostatek čisté vody a pravidelně sportovali, nemuseli bychom to vůbec řešit.