V roce 2019 připadalo na jednoho obyvatele České republiky průměrně 499 kg vyprodukovaného komunálního odpadu. Půl tuny odpadu, který vůbec nemusel vzniknout. Třídění a následná recyklace přírodě sice uleví, ale rozhodně nejsou samospásné. Nejlepší je vzniku odpadu předcházet. Jak?
Naskočte vlnu zero waste – tedy na nulovou produkci odpadu. Nemusíte měnit své návyky ze dne na den. Začněte postupně, ať si na změnu lépe zvyknete. Tím spíš se stane vaším parťákem pro každý den.
Základy zero waste domácnosti
Kupujte jen to, co potřebujete
Potřebujete to, nebo jen chcete? Než si cokoli nakoupíte, dobře si promyslete, jestli danou věc opravdu využijete a nebude se vám doma jen válet nepovšimnutá. Impulzivní nákupy a zero waste spolu moc nejdou dohromady. Až si budete chtít něco pořídit, zapište si to a vraťte se k tomu za pár (tý)dnů. Pořád vám nákup přijde jako dobrá věc? Pokud ne, ušetřili jste peníze i přírodu.
Sledujte, co vyhazujete
Co vlastně stojí za vaším plným košem? Nezní to úplně lákavě, ale věnujte svému koši větší pozornost než doteď. Co v něm nejčastěji je? A dá se to nakoupit i v bezobalové variantě?
Rozlučte se s jednorázovými výrobky
Plastová brčka jsou už naštěstí pasé, co ale papírové utěrky, ubrousky a kapesníčky? Vždy je lepší látková varianta, kterou lze vyprat. Na balení svačin jsou pak úžasné voskované ubrousky, které se dají používat opakovaně.
Také se vyvarujte jednorázových láhví s pitím nebo kávy v kelímku. Pořiďte si znovupoužitelnou láhev na nápoje, na kávu nebo čaj je pak neocenitelný termohrnek. Měsíčně tak klidně ušetříte i 20 jednorázových kelímků.
Poškozené věci opravte
Ať už se jedná o rozbitý zip nebo pračku, zkuste nejdříve volit šetrnější variantu – a tou je oprava. Ještě lépe uděláte, když se o své věci budete starat co nejlépe, abyste jim prodloužili životnost.
Darujte, co nepotřebujete nebo nestihnete využít
Oblečení, které nesedí, nebo jídlo, které nestihnete spotřebovat, protože nečekaně musíte odcestovat? Darujte to potřebným. Oblečení vytřiďte do textilního kontejneru, potraviny darujte do potravinové banky.
Jak na zero waste v kuchyni?
Plýtvání potravinami je jeden z největších problémů současnosti, přitom není těžké mu předejít. Následující kroky vám pomohou zas o krok blíž k bezodpadové domácnosti.
Plánujte si jídelníček
Nenakupujte hladoví, ale nákup si pečlivě naplánujte. Ideálně tak, že si vytvoříte na několik dní dopředu jídelníček a podle něho nakoupíte. Díky receptům na Rohlík Chef si snadno přidáte do košíku suroviny přímo z receptu. Jídla plánujte tak, abyste jako první spotřebovali čerstvé potraviny, které se kazí nejrychleji.
Skladujte potraviny správně
Kořenová zelenina patří do lednice, brambory do špajzu, tropické ovoce nechte v pokojové teplotě. Správným skladováním jídlu můžete výrazně prodloužit trvanlivost. A když ho nestíháte zpracovat včas? Mrazák to jistí!
TIP: Zkuste přírodně ošetřené citrusy Apeel, které díky revoluční technologii vydrží až dvakrát déle čerstvé!
Nakupujte bezobalově
V případě, že máte na výběr, volte potraviny bez zbytečných obalů. Na Rohlíku pořídíte v rámci služby Otoč obal spoustu potravin ve vratných znovupoužitelných obalech. Exotické ovoce z Asie balíme do banánových listů, které jsou kompostovatelné. Do kamenného obchodu si noste své znovupoužitelné sáčky na ovoce a zeleninu, a na samotný nákup raději i tašku určenou k opakovanému použití.
Kompostujte
Pokud máte zahradu, je kompostování velmi jednoduchá záležitost. Ale kompostovat jde i v paneláků díky vermikompostéru, který si můžete vyrobit podle návodu na internetu, nebo pořídit už hotový.
Využijte z potravin maximum
Do vermikompostéru se nevejde mnoho bioodpadu a ani není všechen vhodný. Proto je nejlepší, když začnete snížením jeho produkce. Jak? Třeba z takové natě od mrkve jde udělat výborné pesto. Přečtěte si, proč byste měli dát mrkvové nati šanci. Brambory připravujte se slupkou a takové slupky z kořenové zeleniny nebo chřestu použijte do zeleninového vývaru. Než budete vývar vařit, počkají na vás v mrazáku.
Vyměňte pytlíkové čaje za sypané
Ty jsou ekologičtější, a mnohdy i mnohem chutnější.
Nám v Rohlíku záleží jak na snížení plýtvání potravinami, tak i na snížení množství obalů. Proto v rámci naší značky BEZ KOMPROMISU využíváme eko obaly a pro Rohlík Delikatesy používáme recyklovatelné obaly, díky kterým se nám povedlo ušetřit přes 6 tun plastu ročně.
Jak na zero waste v koupelně
Jednorázové holicí strojky, kosmetické tamponky i kartáčky na zuby. To vše jde nahradit ekologičtější variantou. U holicích strojků stačí vyměnitelná hlavice, odličovací tamponky volte raději pratelné a kartáček včetně mezizubního pořiďte ze 100% rozložitelného bambusu.
To samé platí pro plenky a dámské hygienické pomůcky. Dnes jsou opět v kurzu látkové pleny, které jsou už naštěstí jednoduché na používání i údržbu. A co se týká vložek a tampónů, je skvělá alternativa menstruační kalíšek, který je navíc i hygieničtější.
Pokud by se vám chtělo, můžete se samozřejmě pustit do výroby vlastních čisticích prostředků a kosmetiky. Pro začátek ale bohatě stačí, když tekuté mýdlo vyměníte za tuhé a obyčejný šampon také za ten tuhý.
Nesnažte se mít najednou vše eko
Pokud už nějaký produkt máte, nechtějte ho v rámci změny hned nahradit eko variantou. Dokud daná věc funguje, bylo by naopak zbytečné ji vyhodit a nahradit další věcí. A nezapomeňte, že není všechno eko, co je zelené. Být green je dneska trend, jenže často je pravda trošku jinde. Proto při nákupech nezapomeňte používat selský rozum.
