Rubriky
Jídlo

Piknik: Originální tipy, co sbalit na deku k jídlu a pití.

Konečně je tady. Doba piknikování! Užijte si všechny příjemné prožitky, co léto nabízí – pobyt venku, sluníčko, teplo, skvělé jídlo, pití a společnost svých nejbližších. To všechno na pár metrech čtverečních vaší deky. A co s sebou zabalit za dobroty, aby byl piknik dokonalý? Máme pro vás originální tipy, které u obložené bagety nekončí!

Předkrm, polévka i hlavní chod

Do piknikového menu zahrňte hlavně jídla, která chutnají dobře i za studena a dají se jíst co nejjednodušeji, ideálně rukama. Určitě neberte jídla, která se rychle kazí. Domácí majonézu, vajíčka nahniličko nebo mořské plody raději nechte na jindy.

Na předkrm doporučujeme připravit hummus. Tentokrát vynechte pečivo, ale přikousněte k němu řapíkatý celer, mrkev nebo papriku. Jestli chcete mít zeleninu co nejšťavnatější, nakrájejte ji až na místě.

Myslíte, že piknik nepřeje polévkám? Omyl! Přibalte si studenou polévku gazpacho, která navíc příjemně osvěží i v horkých dnech.

Jako hlavní chod jsou ideální slané koláče, těstovinové nebo zeleninové saláty, ale i maso. Řízečky, kuřecí stehýnka i vepřová pečeně nakrájená na tenké plátky, chutnají skvěle s pečivem i různými dipy. Naprostá klasika jsou samozřejmě sendviče. Pokud jste ještě nezkoušeli zapečený sendvič se sýrem brie, jablky a brusinkami od Romana Vaňka, doporučujeme to napravit.

Nezapomeňte na sladkou tečku

Po jídle nastává čas naplnit dezertní žaludek. Pokud chcete něco osvěžujícího, doporučujeme plátek melounu, hrušku, misku jahod nebo jiné šťavnaté ovoce. Na své si ale přijdou i milovníci dezertů. Na piknik je vhodná například bábovka, muffiny i cheesecake. Vyhněte se akorát dezertům s čokoládou, různými polevami nebo máslovými krémy, které ve vyšších teplotách rády tají.

Co se hodí na zapití?

Základ každého posezení v přírodě je voda. Ještě víc osvěžující bude, když do ní nakrájíte na plátky citron nebo limetku a přidáte čerstvou mátu. Z nealka jsou ještě výborné domácí limonády nebo ovocné šťávy.

Protože piknik pochází z Francie, kde k jídlu neodmyslitelně patří i sklenka dobrého vína, není ani posezení na dece výjimkou. Vychutnat si můžete jak bílé, tak i červené. Pokud preferujete orosené pivo, doporučujeme přibalit řemeslný speciál z malého pivovaru.

TIP: Ani u pikniku se nemusíte omezovat jen na studené nápoje. Připravte si termosku s kávou nebo čajem, které jsou perfektní k dezertu.

Praktické piknikové tipy

  • Udržte své jídlo v chladu pomocí chladicí tašky. Jde to i bez ledu. Stačí, když si v mrazáku vychladíte džus a přibalíte ho k ostatnímu jídlu a pití. A až roztaje, budete mít rovnou co pít. Dvě mouchy jednou ranou!
  • Uložte jídlo do košíku v opačném pořadí, než ve kterém ho budete podávat. Vyhnete se zběsilému přehrabování a hledání toho správného chodu.
  • Jídlo mějte buď uzavřené v krabičce, nebo přibalte ochrannou síťku proti hmyzu.
  • Přibalte si kromě jídla i zábavu v podobě karet, scrabble, pétanque, frisbee nebo třeba slack line.

Co si na piknik rozhodně nezapomenout

Piknikový koš, nádobí a deka jsou jasná věc. Ale co dalšího raději přibalit, aby vás nic nezaskočilo?

  • Berete kromě nealka i lahvinku vína nebo piva? Nezapomeňte na otvírák.
  • Dochucujete si rádi po svém? Přibalte slánku a pepřenku!
  • Ve výbavě správného piknikáře nesmí chybět ani prkénko a nožík – na krájení dobrot i na otevírání jejich obalů.
  • Pokud se o piknik nechcete dělit s hmyzem a klíšťaty, doporučujeme přibalit repelent.
  • Slunce nikdy nespí a opaluje i ve stínu. Opalovací krém s odpovídající ochranou je must have.
  • Nezapomeňte ani na (vlhčené) ubrousky, ať se máte po jídle do čeho otřít.
  • Poslední, co si do koše přibalte, je sáček na odpad. Ať je po vašem odchodu příroda stejně hezká, jako když jste do ní přišli.

Doporučujeme vyrazit buď ráno okolo 9. hodiny, nebo později odpoledne, kdy už nepraží polední slunce. Teď už jen obhlédněte terén a začněte chystat koše!

Ani na pikniku vás nenecháme ve štychu a do oblíbeného parku vám rádi dovezeme váš nákup. Hotová jídla, delikatesy, čerstvé ovoce, zelenina a pečivo jsou samozřejmostí, zvládneme vám ale přivést i vychlazené prosecco, pivo, cidery nebo nealko. Prostě abyste zažili to nejlepší léto s Rohlíkem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.