Rubriky
Jak na to? Koupíte na Rohlíku

Prodlužte život bylinkám z obchodu: Jak je úspěšně pěstovat v domácích podmínkách?

Pořád dokola kupujete bylinky z obchodu a po pár dnech doma usychají? Nemusíte si připadat jako bezcitný vrah rostlin – jsou totiž určené k okamžité spotřebě, ne k dlouhodobému pěstování. Ale i to jde, jen to chce pár fíglů. Jak tedy udržet pažitku, bazalku, petržel i další chutnou zeleň v kondici?

Nejdřív zkontrolovat, pak přesadit

Bylinky z obchodu mají často malý kořenový bal, který nezvládne vyživit celou rostlinku v domácích podmínkách. Nebo se naopak o místo v květináči pere velké množství rostlinek. Proto nejdřív zkontrolujte kořeny, v jaké jsou kondici, a podle toho postupujte. Důležité je, aby nebyly uhnilé. Uhnilé kořeny jsou měkké a rozpadají se, v takovém případě na pěstování vyberte jinou bylinku a s touhle se rozlučte v nějakém dobrém jídle. (Koprovku od Romana Vaňka už jste zkoušeli?)

Jsou kořeny v pořádku, ale je jich málo? Přesaďte bylinku do adekvátně velkého květináče (spíš menší než větší) a trochu přistřihněte zelené části, aby měla více energie. Velké trsy naopak rozdělte na několik menších (kořenový bal opatrně roztrhněte rukama) a rozsaďte do několika květináčů.

TIP: Květináč musí vždy mít drenážní otvory – díky nim odteče přebytečná voda a kořeny neuhnijí.

Živiny jsou základ

Přesazení do nového substrátu (vyberte přímo učený pro bylinky) je potřeba i pro doplnění živin, protože v původním jich už moc nezbylo. Po čase si bylinky vezmou živiny ale i z nového, proto pravidelně do zálivky přidávejte hnojivo určené na bylinky.

Na umístění záleží

Zatímco doteď rostly na umělém světle, najednou jim dopřejete světlo přírodní. Jenže to je pro ně šok a může je spálit. Proto bylinku nejdřív aklimatizujte a na parapet ji umístěte až po chvilce mimo přímé světlo. S okny je potíž i v tom, že větráním vzniká průvan a od topení pod nimi naopak sálá horký suchý vzduch. Ideální umístění tedy bude mimo topení a na okně, které se neotvírá často.

Jak na zalévání

Ani moc, ani málo, v tom je to tajemství. Postavte bylinku do misky s trochou vody a nechte ji natáhnout jen tolik vody, kolik potřebuje. Používejte jen odstátou vodu o pokojové teplotě. Po pár minutách květináč z misky vyndejte, jinak riskujete přelití. Že je čas zalévání poznáte podle toho, že bylinka trochu svěsí listy.

Zastřihování s citem

Není nad míchaná vajíčka s čerstvou pažitkou nebo salát caprese s právě ustřiženou bazalkou. V případě, že bylinky chcete udržet v kondici co nejdéle, zastřihávejte je s citem. Když je oholíte komplet, pravděpodobně to pro ně bude konečná. Pro lepší chuť doporučujeme stříhat dřív, než začnou kvést. Květy navíc bylinku i vysilují.

Některé bylinky jsou jednoletky (bazalka, majoránka, koriandr, rozmarýn) a vhodnou péčí jim prodloužíte život na jednu sezónu, jiné jsou vytrvalé (oregano, máta, pažitka, petržel) a pěstovat je můžete klidně roky. A kdyby to náhodou neklaplo napoprvé, vždy tu pro vás máme nálož čerstvých bylinek v květináči pro další pokus. Hlavně ať si na nich pochutnáte!

Rubriky
Koupíte na Rohlíku Rohlík šéfkuchaři Rohlíkovo

Kvalita restaurace v pohodlí domova: Jídla od šéfkuchaře až k vám do kuchyně

Připravte si pokrm z poctivých surovin. A to úplně bez námahy! Z Rohlík Bistro vám nově dovezeme až ke dveřím ta nejlepší jídla od vybraných šéfkuchařů.

Vysoká kvalita a jednoduchá příprava

Známe to asi všichni. Máte chuť na pořádné jídlo, ale představa vaření už tak lákavá není? Nechte vařit profíky, kteří k přípravě pokrmů přistupují s láskou za všech okolností! Na Rohlík Bistro na vás nově totiž čekají vybrané pochoutky od zkušených šéfkuchařů, díky kterým si zážitek jako z restaurace vychutnáte i z pohodlí domova. Jídla jsou šokově zchlazená a čerstvá vydrží až 5 dnů, klidně se tak můžete vybavit i na nějaký ten den dopředu. Pak už stačí jen ohřát a vychutnat si tu symfonii chutí!

Kdo vám bude vařit?

Kdo se postará o to, abyste si gurmánský zážitek jako z restaurace užili klidně i v županu? Představujeme vám první trojici šéfkuchařů:

Petr Bureš – to nejlepší z Česka i ze světa

Petr je ostřílený kuchař s 30letou praxí v gastronomii. Během té doby se zvládl setkat se spoustou špičkových zahraničních kuchařů, od kterých čerpal inspiraci a zkušenosti. A také se naučil vnímat českou kuchyni zahraničníma očima. Na Rohlíku můžete ochutnat jeho mexické, francouzské i české speciality, které jsou mu nejbližší – chilli con carne, kuře na víně, hovězí na česneku i další.

Mahavir Kanswal – Indie se špetkou Evropy

Mahavir je talentovaný šéfkuchař původem z Indie, který se v oboru pohybuje přes 20 let. Roky sbíral zkušenosti ve špičkových restauracích, sám se nejvíce našel v experimentování. Nejraději totiž snoubí pokrmy z rodné Indie s těmi evropskými. Jeho jídla jsou zážitkem plným chutí, které umí strávníka nadchnout i překvapit. Jsme si jistí, že jeho gastro alchymii si zamilujete i vy. Přesvědčte se u indické tomatovo-čočkové polévky nebo kuřecí tikka masaly s šafránovou rýží.

Gianluca Gardi – nefalšovaná tradiční Itálie

Gianluca s sebou na Rohlík přivedl nefalšovanou italskou kuchyni. Jeho do Prahy zase zavedla láska. Předtím než zakotvil v Česku, sbíral zkušenosti v restauracích v Dublinu, Sydney i v Londýně. Kuchařskou inspiraci nachází, kde se dá – u rodičů, klientů i na internetu. Sám má na kontě víc než 60 receptur. Ty nejlepší vám přivezeme až ke dveřím. Je libo tradiční lasagne, gnocchi s hříbkovou omáčkou nebo tomatovou polévku?

Vybraný pokrm vám přivezeme až ke dveřím už do 2 hodin od objednání. Ať už se rozhodnete pro jakékoli jídlo, fantastická chuť je zaručena! Členové Rohlík Premium si navíc všechny pokrmy užijí se slevou 15 %! Dobrou chuť!

Rubriky
Jídlo Koupíte na Rohlíku Naši dodavatelé Rohlíkovo

Rohlík Delikatesy na váš sváteční stůl

Ať už se letošní Vánoce a silvestrovské oslavy ponesou v tradičním duchu, nebo jen v kruhu těch nejbližších, jedno je jisté. Na stole musí být vždy dostatek kanapek, jednohubek, a hlavně naší národní chlouby – chlebíčků. Co je letos tuto tradiční českou pochutinu připravit z vyhlášených sýrů a uzenin ze světa?

Pro kvalitu bez kompromisu

Do našeho „nářezáku“ se dostanou jen ti nejlepší. Bedlivě sledujeme chuť, suroviny i výrobní proces. O vybrané delikatesy se pak stará nás vyškolený tým, který vám je nařeže na tenké plátky, zabalí do ekologického obalu (díky kterému ušetříme přes 6 tun plastu ročně) a za chvíli je máte přímo u dveří. Pro členy klubu Rohlík Premium máme navíc trvalou slevu 15 %.

Kdo se postará o ty nejlepší chlebíčky široko daleko?

Minule jsme vám představili několik našich dodavatelů delikates, dnes tu máme tu další, kteří si zaslouží pozornost. Tentokrát jsme sáhli po rodinných výrobcích sýrů a uzenin ze Švýcarska a Itálie. Samozřejmě si u nás vyberete i spoustu skvělých českých výrobků, omrknout je můžete přímo na Rohlíku. Ale teď už zpátky do světa!

Le Superbe 1862

Pro opravdový ementál jedině do Švýcarska. Do sýrárny, kde si své receptury a nadšení pro dobré sýry, předávají už od roku 1862. Sýry s chráněným označením původu tu zrají v obrovských bochnících, které váží víc než 100 kg. Ale celé to začíná už na alpských pastvinách, kde se krávy volně pasou. Díky šetrnému zpracování si mléko zachová aroma rozkvetlých luk i v konečných produktech. Není divu, že se svými ementály udělali díru do světa

Veroni

Když máte rodinu, která sdílí vaše hodnoty, nemůže to dopadnou špatně. A pro jídlo to platí dvojnásob. A tak v roce 1925 založilo 5 bratrů obchod s delikatesami, se kterými za pár let překonali nejen hranice regionu Emilia-Romagna, ale i hranice celé Itálie. Masné delikatesy vyrábí v moderním prostředí, receptury si ale nadále předávají z generace na generaci a udržují tak tradiční hodnoty a řemeslo. Charakteristická je pro ně mortadela – salám z jemně namletého vepřového, kostek tuku a koření. A rozhodně tu netroškařili. Doposud nepřekonaný rekord trhají s mortadelou, která váží 2,6 tuny a po obvodu měří 2 metry.

Mendelspeck

Tramín není jen domovem skvělých vín. Pochází z něj i tahle rodinná firmička, která uchvátila svět svým tyrolským špekem a slaninou. Tyrolský špek je delikátní šunka z regionu Alto Adige vyráběná z vepřové kýty ochucená jalovcem. Aby bylo všechno, jak má být, dohlíží tu s láskou na výběr poctivého masa i na samotný proces nakládání a zrání. Než se takový skvost dostane od naložení k vám na talíř, uběhne i několik měsíců. Dobré věci prostě potřebují čas.

Trentini

Před téměř 100 lety byly položeny základy italské rodinné sýrárny, a vášeň pro poctivé sýry se tam předává už po 4 generace. Z malé sýrárny se vypracovali na společnost, která denně zpracovává více než 100 litrů mléka. To pochází výhradně z malých horských farem, které ví, že kvalita je víc než kvantita. Z farem, kde se krávy pohybují volně, bez stresu a pasou se na horských pastvinách, ze kterých má mléko jedinečnou chuť. A protože se v přírodě cítí jako doma, snaží se k ní chovat co nejšetrněji. Částečně si vyrábí vlastní elektrickou i tepelnou energii a snižují tak hladinu oxidu uhličitého. Stejně tak se chovají zodpovědně k vodním zdrojům.

 

Rubriky
Inspirace Kosmetika Koupíte na Rohlíku Rohlíček

Pravidla pro opalování dětí. Tohle si konečně musíte zapamatovat.

Dítě + slunce = opalovací krém. Tahle zdánlivě jednoduchá úloha ale neříká všechno, co potřebujete vědět, aby se váš potomek nespálil. Ale my vám to všechno říct zkusíme.

Proč mazat děti, sotva vyleze sluníčko? Proč je nakrémovat, i když jdete ven na pár minut? A proč poctivě přimazávat, když jste na koupališti celý den? Dětská pokožka je daleko citlivější na sluneční záření, protože je tenčí než ta dospělých. Navíc její vlastní obranné mechanismy nejsou ještě naplno vyvinuté: neprodukuje zkrátka tolik melaninu, kterým by se před sluncem ochránila přirozeně. Proto se sluneční paprsky (a paradoxně i sluneční přípravky) vstřebávají podstatně rychleji a i do hlubších vrstev pokožky.

Nadměrné vystavování slunci už v dětství může v dospělosti znamenat předčasné stárnutí pokožky nebo výskyt hyperpigmentace. Největším strašákem je pak rakovina kůže: podle studie JID může spálení pokožky v dětství zdvojnásobit riziko rakoviny kůže v dospělosti. A to určitě nechcete zažít. Proto je lepší děti opravdu důkladně mazat. Pravidla jsou jednoduchá, ale pořád se na ně zapomíná.

Protřepat (nemíchat)

Tohle netvrdí jen James Bond, ale i všichni výrobci opalovacích přípravků. A je to vážně potřeba. V krému se musí smíchat všechny složky, které mají tendenci se od sebe přirozeně oddělovat. Správné protřepání pak znamená i dobré namazání.

Krémy nechrání stoprocentně

Údaj SPF na opalovacím krému je násobek počtu minut, které kůže zvládne bez ochrany. Pokud jsou to tři minuty, než zarudne, a použijete na sebe nebo na potomka SPF 30, znamená to 90 minut ochrany. Jenže odečíst musíte ještě pocení, koupání, otírání oblečením nebo ručníkem. Doba působení se tak zkracuje, proto je třeba mazat pravidelně. Navíc žádný krém nechrání před UV paprsky stoprocentně a vždy malé množství záření do pokožky pronikne.

Používejte dostatek krému

Většina rodičů už je zvyklá chránit kůži dětí přípravky na opalování. Jenže podle průzkumu společnosti Beiersdorf však netuší, jak přípravky správně nanášet a v jakém množství. Rodiče často vynechávají klíčové oblasti jako jsou nárty, partie kolem oblečení, části krku a obličeje. Navíc zhruba 88 procent rodičů používá méně opalovacího přípravků, než je doporučené množství 2 mg/cm2. Pokud používáte přípravek ve spreji, použijte asi 5 stisknutí dávkovače na každou oblast (u dětí do 6 let, u starších potom 7-10 stisknutí). Jestli používáte krém na opalování, odměřte si správné množství na dlani: silnější pruh výrobku v délce vašeho prostředníčku je základní jednotka, od které se vše bude odvíjet. Pro dítě do 6 let pak dejte jeden až jeden a půl jednotky na každou oblast na těle (každá noha a ruka zvlášť, nárt, břicho, hrudník…). Na obličej a krk použijte dvojnásobné množství. Zjednodušeně si to představte ve výsledku jako tři až čtyři polévkové lžíce plné krému (pro dospěláky minimálně šest).

Nechte přípravek vstřebat

Zatímco někteří nedají dopustit na krémování ještě před odjezdem na pláž, další se zase klidně namažou až u vody. A stejně protichůdně hovoří někteří výrobci: výrobek A zaručuje ochranu okamžitě po aplikaci, výrobce B doporučuje mazat 30 minut před sluněním. Pravda je někde uprostřed: přípravek je určitě lepší mazat na kůži ještě nerozřehřátou (nezpocenou) a dát krému chvilku na proniknutí do pokožky. Doba vstřebávání a působení se navíc může lišit typem krému i typem filtru, který před sluncem chrání.

Základní pravidla, kdy na slunce ne

Nezůstávat dlouho na slunci a už vůbec na něm nebýt mezi 11-15 hodinou, tedy v době přímého poledního záření. Raději si běžte odpočinout a užívejte si příjemnější paprsky kolem páté odpoledne. A dál? Klobouk proti slunci, kšiltovka nebo čepice jsou další pravidla, jak se chránit. Ideální je použít obleček s UV filtry a v partiích, které nechrání, dítě důkladně namazat. Raději použijte krém i pod okraje oblečku, kdyby se posunul, dítě zůstane chráněné. I přes oděv může záření proniknout. Děti navíc mažte až do večera!

Žádné schovávání na příští rok

Přípravky na opalování byste neměli vystavovat teplotám nad 30 stupňů, což jde v létě na pláži jen těžko zaručit. Ideálně je proto dejte do termotašky a tu schovejte do stínu. Použitý krém, který nestihnete spotřebovat, neuchovávejte do další sezony, už by nemusel chránit. Krém má svoji spotřebu stejně jako třeba jogurt. Prozradí vám ji číslo v otevřeném kelímku, které bývá nejčastěji na zadní straně obalu.

Nezapomínejte na vlasy

Pokud nechráníte hlavu kšiltovkou, třeba proto, že děti běhají po hřišti a už je pět večer, určitě jim namažte alespoň pěšinku v kštici. U dětí s ofinou se navíc často zapomíná namazat čelo právě pod ní. Hlavně když pak dítě skočí do vody a namočí si hlavu, ofina se mu může svézt do zadu a čelo je nechráněné.   

I děti mažte přípravkem po opalování

Někteří si myslí, že krémy po opalování jsou určené jen dospělákům. Možná proto, že těch dětských přípravků po opalování zase tolik není. Ale to je omyl. I děti potřebují pokožku po opalování zklidnit (pomáhá aloe vera, panthenol…), dodat jí živiny (třeba vitamin E) a vláhu. A právě to přípravky po opalování umí. Hledejte je pod názvem after sun. Nebo použijte alespoň běžný tělový krém nebo mléko, kterým jinak děti mažete večer po koupání.

Rubriky
Koupíte na Rohlíku Rohlíček Rohlíkovo

Bio už není „jen“ bio. Veze se na vlně trendů.

I bio podléhá trendům. Zatímco dřív bylo synonymum pro bio „zrní ze zvláštních obchodů“, dnes je bio moderní životní styl. Bio je kafe z hipsterské kavárny i celý dětský jídelníček.

 

 

Vzpomínám si na začátky bio potravin v Česku. V každém článku se zdůrazňovalo, že bio není jen synonymum pro superzdravé věci jako je naklíčená pšenice nebo paprika, ale že bio může být třeba i uherák. Dneska je bio úplně někde jinde. Kde, jak a proč?

 

Ještě před desítkami let, před rozmachem hnojiv a pesticidů, byla téměř veškerá půda vlastně bio. A to, že z dobré půdy vychází dobré suroviny, z nichž se dá udělat dobré jídlo není jen rčením pana Hippa, který svými příkrmy, kašemi a dalšími dobrotami v bio kvalitě často udává trend v bio potravinách pro děti. Je to pohled na svět – na své zahradě, kam nepustíte žádnou koncentrovanou tabulku chemických prvků v láhvi (=hnojivo), jen aby jablka vypadala lépe, přece nechcete ani sázet semínka, která z konvenčního způsobu zemědělství vzešly. A chcete to ukázat dětem! A tak spolu sázíte semínka hrášku v bio kvalitě a pak je společně sklízíte. Tohle je ten nejlepší způsob, jak se vézt na vlně bio trendů.

 

Z bio půdy pak vychází bio potraviny – jsou to certifikované potraviny, které zaručují spotřebitelům, že se v nich nevyskytují škodliviny ani geneticky modifikované složky. Zemědělci, kteří o bio usilují, musí splňovat přísná kritéria stanovená Evropskou unií i českým ministerstvem zemědělství. Zemědělci nesmí hnojit chemickými látkami, musí zvířata chovat a o půdu se starat šetrně, v souladu s přírodou.

 

Pokud se zaměříme na bio u dětí, je organické jídlo o důvěře: maminky věří, že když budou dávat svým dětem ty správné potraviny, vyrostou z nich zdraví jedinci. Bio patří k holistickému pohledu, který už u rodičů není neznámý, pracuje s ním i řada pediatrů. Celostní pohled na tělo vnímá propojení těla a duše, takže myšlenky na to dobré, co náleží vašemu žaludku, vás ovlivní v tom nejpozitivnějším smyslu. A kde začít ovlivňovat mysl a tělo než u nejmenších.  

 

Kde je bio čím dál trendy, jsou restaurace, a to všech typů. Na procházce s kočárkem si tak můžete dát sendvič v „zeleným“ fastfoodu (někdy třeba jen v podobě aktuální limitované nabídky), a když máte hlídání, naservírují vám bio sýry v michelinském podniku. Na menu uvědomělých podniků se navíc objevují na dětském menu bio kuřecí kousky stejně jako salát z bio jablek. A tomu já rozhodně fandím!

 

Od bio dětí navíc vede přímá cesta k tomu, aby se i jejich maminky (a s nimi celé rodiny) staly „bio“ – biomatka už není jen posměšek pro batikovanou vílu z lesní chýše, je to synonymum pro moderní mámu, která ví, co je pro její děti dobré. Tohle je rozhodně ten největší posun ve vnímání organického jídla.

 

Neplýtvej, neplastuj

Skoro modlou se v dnešní době stalo neplýtvání a neplastování – a právě to se do bio sféry promítlo ještě dřív než do konvence. Rajčata jsou na misce z recyklovaného a snadno rozložitelného papíru, organická okurka nemá „pláštěnku“ z igelitu. Těch příkladů je daleko víc, jen se o nich tolik nemluví. Navíc maminky vědí,  jak se vyvarovat plastových obalů – není zkrátka nic složitého nakrájet bio hrušku. Navíc s tím, jak bio ukrojí z vaší peněženky větší část mateřské nebo výplaty, úzce souvisí plýtvání. Dražšími potravinami zkrátka máme tendenci plýtvat méně. V tomhle bio udávalo trend dávno před konvencí!

Na Rohlík.cz si navíc můžete vyfiltrovat, jestli chcete potraviny bez plastového obalu (v nabídce jsou jich stovky), bio potraviny nebo ty farmářské.

 

Ať je hlavně bio půda

Všechno začíná zemědělstvím – odtud pochází naše jídlo. To vysvětlete dětem ještě dřív, než se začnou samy ptát, kde se vzala houska. Podle odhadů v roce 2050 dosáhne světová populace 9,6 miliardy lidí, přičemž 65 % z nich bude žít v městských oblastech, takže naše země, voda, půda a životní prostředí budou doslova v obležení. Už teď bychom se na to měli připravovat převážně rostlinnou stravou – a chtít jen tu nejlepší. A to bude ta bez chemie. (Mimochodem, bodovat prý bude i hmyz jako plnohodnotný zdroj bílkovin, takže se těším na první biolarvu!)

 

Bio trendy

  • Zemědělci mládnou – farmaření se stává lukrativním byznysem a tak láká i mladé. Možná pro vašeho synka nebude jízda na traktoru jen sen, ale reálné povolání. Navíc dobře uchopené bio farmaření může být ještě výnosnější než konvenční zemědělství.
  • Dostupnost – bio potraviny se čím dál víc prodávají na internetu (samozřejmě že i na Rohlíku, snadno je vyfiltrujete zaškrnutím kolonky “bio” při vašem nákupu) a tak se dostanou k většímu počtu lidí
  • „Kurátorská nabídka“ – obchody nemají za cíl nabídnout 10 tisíc potravin v bio kvalitě, radši předvyberou to nejlepší
  • Další a další alternativy – k běžným potravinám se nabízím čím dál víc alternativních potravin v obdobné chuti, což těší nejen alergiky, ale i ty, co rádi objevují
  • Pro zdraví – šéfkuchaři spolupracují s odborníky na výživy, kteří pomáhají sestavovat menu pro zdravé střevo, imunitu, proti depresi nebo třeba léčící záněty. Bio má v surovinách přednost!
  • Fermentování – mluví se o něm už zhruba tři roky, a tak se kvasí bio nektarinky do domácí limonády i bio zelí do salátu  
Rubriky
Koupíte na Rohlíku

Přispějte s Rohlíkem na školní obědy pro děti v nouzi

obedy-detem

My v Rohlíku milujeme dobré jídlo a vše s ním spojené. Rozhodli jsme se proto dělat radost jídlem nejen našim zákazníkům, ale pomoci i těm, kteří ho někdy nemají dostatek.

Rubriky
Koupíte na Rohlíku

Dnes nevařte. Ochutnejte naše poctivé hotovky

lasagne

Jsou dny, kdy na vaření není čas ani nálada. Jenže najít hotové jídlo připravené z opravdu dobrých surovin, které vám současně nevymete peněženku, není zrovna hračka.

Rubriky
Informace Inspirace Jídlo Koupíte na Rohlíku

Poznejte exotické ovoce

ovoce1

Exotické ovoce je plné barev a tvarů. Kromě známých odrůd jako jsou banány, kiwi nebo ananas, existují i další druhy, které možná ještě neznáte. Vyzkoušejte exotiku. Vypadá hezky na svátečním stole a chutná. Jestli netušíte, jak se které ovoce jí, mrkněte na náš výběr :)

ovoce5-1

1) Papaya připomíná tykev, má ale měkkou slupku i dužninu, uprostřed s černými zrníčky. Je medově sladká a často ji seženete i sušenou. Papayu rozřízněte, vydlabejte, a zbavte zrníček. Hodí se do salátů i smoothie.

2) Pitahaya nebo také dragon fruit je plod kaktusů. Má sytou růžovou slupku a uvnitř měkkou bílou nebo narůžovělou dužninu s malými černými semínky. Má nasládlou chuť připomínající melou. Pitahayu jezte lžičkou nebo dužninu vyloupněte, pokrájejte na kousky a přidejte do ovocného salátu nebo snídaňové kaše.

3) Kiwano se sice řadí mezi zeleninu, uvnitř je ale sladké. Chuť připomíná kiwi s okurkou. Hrbolatou slupku rozřízněte a lžičkou vydlabejte zrníčka se zelenou dužninou, která má konzistenci želé. Přidejte do bílého jogurtu nebo kaše.

ovoce4-1

4) Zlaté kiwi bude je sladší než to zelené. Bude proto chutnat těm, kterým vadí kyselá chuť u zeleného kiwi. Dužnina má zeleno-žlutou až žlutou barvu. Jezte ho jako klasické kiwi. Plátky hezky dozdobí i korpus dortu.

5) Passion fruit nebo tzv. Maracuja je kulatý plod s tvrdší slupkou. Uvnitř najdete měkká zrníčka se sladkou žlutou dužninou. Plody jednoduše rozkrojte a vydlabejte lžičkou. Výborné jsou do bílého jogurtu.

6) Granátové jablko obsahuje kolem 70 % vody a uvnitř má sytě rudá až růžová zrníčka. Jablka poválejte, rozřízněte a vyklepejte sladká zrníčka. Slupka i blanky mezi zrníčky mají hořkou chuť. Hodí se do smoothie, na zdobení dezertů i do salátu s masem či k sýrům.

7) Karambola má tvar hvězdice, proto se nejčastěji používá ke zdobení koktejlů nebo ovocných salátů. Pokud ji chcete sníst, okrájejte tvrdší slupku a zbavte ji semen. Chuťově připomíná sladší okurku a jablkem.

ovoce3-1

8) Rambutan jsou malé kulaté plody s měkkými ostny. Slupka je křehká a uvnitř objevíte bílý gelovitý plod připomínající nasládlé liči. Uprostřed je tvrdé semeno, které se nekonzumuje.

9) Mangostan je jeden z nejchutnějších druhů ovoce. Má kulatý tvar a tvrdou slupku, po nakrojení jej otevřete. Uvnitř se skrývá sladký bílý plod připomínající stroužky česneku. Dužnina je sladká, připomíná chuť broskví. Semena se dají jíst až po upražení.

10) Physalis (mochyně) má tvar lampionků. Uvnitř je žlutý až oranžový kulatý plod. V chuti připomíná sladší angrešt. Používá se na dozdobení dezertů, koktejlů a je možné ji přidat i do džemů a marmelád.

11) Kumquat je malé citrusové ovoce ve tvaru podlouhlých oválků. Má oranžovou barvu a vzhledem připomíná miniaturní pomeranče. Jí se společně i se slupkou. Nakrájejte ho na kolečka a přidejte do ovocného salátu. Nebo se z něj dá připravit i domácí džem.

 

 

 

 

Rubriky
Inspirace Jak na to? Koupíte na Rohlíku

8 dobrot, které chce k Mikuláši každé dítě

shutterstock_350364797

Dárky potěší všechny děti, ale pokud si objednáte nějakou tu dobrotu jen pro sebe, nikomu to nepovíme :) Takže co nesmí letos v nadílce chybět?

Rubriky
Inspirace Koupíte na Rohlíku

10 veganských dobrot, které zachutnají i neveganům

vegan-blog

Tyhle veganské tipy udělají radost veganům i všem, kteří chtějí zkusit něco nového, zdravého a moc dobrého.

Rubriky
Koupíte na Rohlíku

Do trafiky už nemusíte! Časopisy koupíte u nás

rohlik_newsweek_apetit_marienne_1200x628

Když už díky nakupování na Rohlíku šetříte tolik času, co takhle si udělat chvilku jen sami pro sebe, se svým oblíbeným časopisem? Do trafiky už kvůli tomu nemusíte. Oblíbené magazíny pro celou rodinu totiž postupně plní sekci trafika na Rohlíku!

Rubriky
Informace Inspirace Jídlo Koupíte na Rohlíku

Ledové víno? Máme

ledove-vino1

O ledovém víně už jste asi slyšeli. Ale ochutnali jste ho? Přesvědčíme vás, že to stojí za to.

Rubriky
Koupíte na Rohlíku

„Ošklivá“ zelenina: Přidáváme novou!

osklivka

Před pár týdny jsme zařadili do prodeje zeleninu, která neodpovídá přísným estetickým normám klasických řetězců. Chtěli jsme zjistit, jestli o ni budete mít zájem.

Rubriky
Koupíte na Rohlíku

Slavíme 2. narozeniny. Akcí „2 za cenu 1“

fb_cover_narozeniny

2. narozeniny na Rohlíku slavíme ve znamení „dvojek“. Po následující 2 týdny u nás každý den najdete 2 nové produkty, které budete moci pořídit 2 za cenu 1.

Rubriky
Informace Inspirace Koupíte na Rohlíku

Máme divokého lososa. Rozdíl poznáte na první pohled i ochutnání

Losos Keta